quarta-feira, 10 de junho de 2009

Bifes de panela com batatas!!!


Oi Gente!!!

Hoje fiz para o almoço uma receita super simples e gostosa D++++++. Bifes de panela... Esta carne é uma indicação da minha nutricionista a Dr. Cássia Lins, que está cuidando do meu peso e da minha saúde durante a gestação.


Não tinha o costume de fazer este tipo de carne aqui em casa, mas confesso que estou apaixonada por ela. É uma carne fácil de fazer, fica cozida e assada ao mesmo tempo. Desfia que é uma beleza... E com um molho bem encorpado que vai muito bem com as batatas que também ficam uma tentação huuuuuuuuummm.


Além das batatas, servir com uma saladinha e arroz de cenoura com ervilhas.





Não tenho uma receita pronta, faço de cabeça como a nutricionista me ensinou.
É mais ou menos assim....


Ingredientes:


1 k de de carne (lagarto, patinho...)
2 tomates
1 cebola
1 pimentão
Sal a gosto
3 colheres de azeite de oliva (extra virgem)
5 batatas inglesas
3 colheres de molho pronto de tomate
Água quente

Modo de fazer:


Corte a carne em bifes grossos e tempere-os a gosto (sal, pimenta do reino... alho), reserve. Depois corte as verduras bem picadinhas. Aqueça o azeite na panela e vá aos poucos passando a carne dos dois lados. Depois disso jogue as verduras e deixe refolgar um pouco, logo em seguida cubra com água (não muito) fervente e tampe a panela, conte uns 15 minutos depois de pegar a pressão e desligue o fogo. Coloque as batata sem rodelas grossas, acerte o sal se for necessário e coloque um o molho de tomate pronto. Volte a colocar na pressão para cozinhar as batatas, terminar de cozinhar a carne e o molho engrossar.
Bjinhos!!

11 comentários:

ameixa seca disse...

Como vai essa barriguinha? Pelo menos deve estar bem alimentada, esta carninha tem um aspecto delicioso :)

Lourdes Sabioni disse...

Apareceu a margarida!!! Essa barriguinha tá deixando você longe de nós, mas o que se há de fazer se você está em estado de graça??? Só perdoando mesmo!Eu já conhecia o bifinho e já era apaixonada por ele, mas faço com pedaços de tomate e não com o molho pronto...Bjs e bom feriado.

Sónia Alexandra disse...

Mas que belo bifinho...então e voçê anda passando bem???E esse bébe???Jinhos doces

Karla Maria disse...

Maria, flor!!!
Quanta novidade boa.
Beijos desejando ótimas festas juninas.

Eu Mulher disse...

Minha querida, tudo bem com você?

Imagino que sua barriga tá linda!

Gosto muito de carne assim com batata, mas já tem um tempão que não faço aqui em casa.


Bjus e ótima semana

Andréia M. G. disse...

Huuuuum, só de ver as fotos me deu água na boca!

Como está a gravidez? para qdo é seu bebê? Bjos!

Lourdes Sabioni disse...

Ô muié "priguiçosa" meu Deus!!!
Cadê você? Eu vim aqui só pra te ver! Bjs

Karla Maria disse...

Esse blog só tem coisa boa!!
E essa mamãe linda, como está?
Beijo desejando tudo de bom

Raquel disse...

fia, Querida, está rolando um sorteio la no meu blog

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nao eh virus n viu??
bju

Ficaria mto contente com sua participaçao

Dani Oliveira disse...

Hummmm... comidinha boa essa viu! Eu adoro batatas de qualquer jeito.
E a barriga, como tá?!

Tati disse...

Amei seu blog!
Parabéns!
Bjs!

Quando conseguimos admitir que nosso próximo merece um elogio, estamos abrindo em nosso coração uma estrada de mão dupla - e, em breve, receberemos um elogio de volta.
Quando puder visite o meu,
Bjs!
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